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分卷阅读113 (第2/4页)
了瓦罐把rou丸跟刚刚炖过鱼的汤底放进去,起了小伙儿煨起来。 这招还是她当初看红楼梦时候学来的,具体情节跟人物是怎么说的忘记了。唯一记得的就是当时有跟自个一样的吃货师姐特地罗列了红楼十大美食,为着尝到传说中的饕餮盛宴,她们可是费劲心思还原了不少红楼菜肴。 想到这里,林宝珠不由的舔了舔嘴唇,若不是时机不对,她真想再做一桌美味菜肴呢。比如豆腐皮包子、糟鹅掌鸭信、枣泥馅山药糕、火腿炖肘子、糖蒸酥酪、笼蒸螃还有内造瓜仁油松瓤月饼等等,能叫得出名的叫不出名的,简直时时刻刻都挑战着人对吃的疯狂热爱。 抿了抿唇,林宝珠的思绪最终还是被排骨的香味唤回来,看着砂锅咕嘟咕嘟的冒着热气,又闻着那香喷喷的排骨味道。她也顾不上失望遗憾了,赶紧的拿了块布巾去掀开锅盖查看了。 茶水炖过的排骨软糯清香,少了rou味的油腻,多了一丝丝淡淡的甘甜跟说不清道不明的香气。掀开锅盖的一瞬间,锅里的香味款款而起,让人忍不住深吸一口气。 今儿这顿饭,她当真满意的很。盖上砂锅,继续小火煨着。然后又跟张秀娘一起,把之前过了排骨的咸油汤倒进大铁锅里,又加了些rou片炖了白菜跟豆角。也就是家里没豆腐,若是有豆腐,再加些豆腐进去,味道自然会更好。 “宝珠,你还真能琢磨,这才别说让我做,咱就是想都想不到呢。”边上帮着搭下手的张秀娘看到出锅的饭菜,忍不住赞叹起来。那味道,还真是沁人的很。不说排骨跟鱼,就说刚刚被倒进小瓷盆的丸子跟
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