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    站在大厅里，邹老爷子宣布道：“斗菜最后一轮开始，题目是黄唇鱼宴。”

    第138章 主题

    邹老爷子说过比赛题目之后, 祁老爷子在后面补充了比赛规则。

    “比赛用的黄唇鱼都在百斤以上，产自统一水域, 全部都为雄性, 你们一会抽签按照顺序选择食材。比赛题目为黄唇鱼宴，要求成品12道菜一鱼成席，席面菜是什么规矩应该就不用我在多说。鱼宴要求有主题, 主题厨师自拟，菜品要求紧扣主题，比赛时间从上午的八点持续道玩上六点, 晚上六点的钟声鸣起, 三楼自动开席未完成鱼宴的人直接淘汰。规矩就是这些，现在开始抽签。”

    那个第一回合用来抽厨师们数字的箱子又被服务人员抱了上来, 宝大厨他们按照站位顺序一次抽取号码, 抽到1的就第一个去挑选食材, 抽到2的就是第二个，抽到3的最后一个。

    看着自己的孙子第一个上去选取食材，邹老眯了眯眼说道：“食材挑选完毕之后你们有半个小时的时间可以用来考虑这桌宴席菜怎么做。想好了之后把你们这桌宴席的名字告诉我们，然后就可以到配菜室那边去挑选配菜。配菜的挑选顺序与主材料的时候相反，最后一个挑鱼的人最先去挑选配菜，然后以此类推。”

    负责明月楼食材进货的后勤主管, 也是宝大厨他们的小师叔这是笑眯眯的说道：“如果你们哪个人需要的食材配菜室那边没有, 记得一定要告诉我, 只要是咱们国内有的东西, 我保证二个小时内一定能找到品质最好的给你们送过来。”