美食小当家 第497节 (第1/6页)

    现场就孤零零地放着一个牛头，连个备用的都没有？

    他们不知道自己是第一次做这道菜？

    也不怕自己下刀的时候将牛头皮给切废了？

    不过转念一想，这也是林师傅对自己厨艺的认可，如果真要是放两个牛头在这里，那也是对自己厨艺的一种担心。

    说不好听一点儿的话，那就是对自己没自信，很是有些看不起人。

    楚云风检查了一下桌上摆放的食材，跟自己给出的清单完全一致，而且看品相，都是上等的食材，看来林师傅很是用心啊。

    “开始吧，我先来烧牛头！”

    楚云风说动就动，直接拿起烧枪就开干，把整个牛头上的绒毛给烧掉。

    这一步在系统空间里已经早就熟悉过了，牛头上的不同部位，需要烧制的火力大小，以及距离的远近都成竹于胸。

    楚云风一点儿一点儿地移动着烧枪，火力一会儿大一会儿小，一会儿近一会儿远！

    但凡是烧枪移动过的地方，那部位都是刚刚露出一丝丝的焦黑，表明烧制的火候刚刚好。

    昨天林师傅三人在制作的时候，整个烧制完成之后，牛头上的颜色深浅不一，看着就像是打过补丁一样。

    但是看楚云风的烧制过程就像是在欣赏艺术一样，无论是他手速的快慢，以及火力大小的控制，都能够感受到其中节奏的变换。

    节奏是那样的鲜明和轻快，让人感觉身心愉悦！

    而且随着时间的推移，大家立刻发现了不同，这处理过后的地方，牛头皮的颜色都是一模一样的，简直就是不可思议。

    分明就是强迫者的福音