美食小当家 第380节 (第2/7页)

川菜即以达州菜、重庆菜、万州菜为代表的川渝菜。

    三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。

    这三派做菜的风格和口味儿上都有着各自的特点，擅长的菜式都各有不同，风味儿的变化很大。

    这跟每个地域的人文环境和物产资源有着很大的关系。

    王师傅在冰柜挑选食材的时候，楚云风赶紧拿出电话给郝名名打了过去，询问那边的进度如何。

    要知道今天可是要学习100多道菜式的，而王师傅这才带来了一道菜，其余的大师傅估计也是一两道菜式居多。

    昨晚才通知了他们，要从川内各地赶来也是要花费一些时间的，后面肯定会陆陆续续来不少。

    这要是一会儿人集中来了之后，这经验值和学习时间跟不上的话就头疼了。

    郝名名回复说大概还要一个小时的时间，楚云风暗自估算了一下，应该是来得及。

    嘱咐她加快进度之后，王师傅那边已经将食材选好了，然后从自己的兜里掏出了一个小瓶子放在了桌上……

    第五百八十章：三大派系集结

    楚云风定睛一看，王师傅带来的那个东西原来是一小瓶的红油辣椒……

    果然，这秘密武器得随身携带，凉菜其余的调料都能轻易找到，但是这红油，别人做的自己肯定是不会轻易用的。

    这要是用了，那就会有砸自己招牌的风险。

    所以楚云风从王师傅的一个小小的动作就能够联想到，今天前来做菜的大师傅们，肯定都会带上自己所制作的红油。

    看来自己还有一个艰难的任务，那