第177章 (第2/3页)

鲜粥若说简单，就真算很简单，取一小砂锅，加了米、干贝、虾和蟹就能做。

    当然，要说麻烦也麻烦，其中门道也很多。

    比如米和干贝是要提前泡好的，尤其是那干贝，没泡开则硬，泡过了则絮囊囊的，味道也丢失了；

    虾是刷洗得干干净净，去了须子和爪的，虾头则统一先炒出油、压出黄，如此才能把味最浓郁鲜香的虾黄，通通煮到粥里；

    还有那蟹……蟹倒是省事一些，其实不是真的蟹子，而是虞凝霜让田忍冬留下的蟹壳。

    田忍冬和谷晓星拆蟹时，因不熟练，自然残留了不少蟹rou蟹黄，虞凝霜挑了几个大的入砂锅一起煮，这粥就带了鲜甜的蟹味。

    所以严格来讲，这粥里其实没有放螃蟹，只有蟹壳。但那几个蟹壳已带来足够的鲜美汁液。它们与米粒相互渗透，完成了浓郁海味与清新米香的完美结合。

    说起这蟹壳，虞凝霜还有用处。

    这几只螃蟹遇到她也不知是幸运还是倒霉，总之被压榨着，实现了蟹生的全部价值。

    “蟹壳别丢。”她嘱咐严铄，“我留着磨碎了做肥料。”

    严铄愣住，“做肥料？”

    虞凝霜点点头，蟹壳可是天然的优质磷肥。然而……这话与严铄自然说不明白。

    虞凝霜只能推说是在某本书上随意一瞥，看到过这说法。至于具体什么书，她当然忘记了。

    谁知严铄居然不依不饶。

    “一定要用熟蟹壳？”

    “适做花肥还是农肥？”

    “不会烧根？”

    “你要用在何处？在府上吗？”

    一连串的问题让虞凝霜招架不住。深感头大的同时，却又觉得严铄这样很有趣。

    和方才无