第343章 (第1/3页)

    最后，虞凝霜又颇期待地拿出了那盒宫中赏赐的点心。

    “说是这馅料里加了燕窝。”

    将食盒打开，只见里面叠着摆了大概十枚酥饼。

    光看这卖相，确实不甚喜人，不过是清一色、白生生的酥饼。

    然而虞凝霜咬了一口之后，却是骤然眉眼舒展，招呼着众人也赶紧尝尝。

    还真是燕窝馅的，绿豆燕窝馅。

    而且，味道还真不错。

    说实话，燕窝没有味道，所有的不过是那无比软滑的口感，以及高贵的名号。

    如果用味道浓烈的食材与之搭配，那就真的将其唯一的优点也抹杀了。

    所以这绿豆就用得恰到好处。

    绿豆沙碾得很细，甜而不腻，滋味恬淡，不会夺走燕窝的高光时刻。

    而且口感绵软的豆沙更能衬托出燕窝丝丝缕缕的爽滑，将其优势进一步放大。

    不仅内馅的两种食材可谓结合得天衣无缝，那外边的酥皮也做得不错。

    虞含雪的舌头很灵，吃出这酥皮的味道和虞凝霜常做的不一样。

    “阿姐都是用酥油来做酥皮的，这个不是吗？”

    虞凝霜：“这个应该是猪油做的，你瞧它，不正如猪油一样的雪白？”

    用酥油制作糕饼算是虞凝霜的炫技，在各种各样酥皮的点心当中，综合比较之后，她其实觉得猪油效果是最好的。

    猪油不像黄油或酥油那样，有喧宾夺主的浓重奶香味，而只是一股淡淡的醇厚味道。

    况且猪油作为油脂也是很出色的，质性温和，有营养又好吸收。

    只不过，在现代人越发追求健康饮食的某些激进言行中，它越发被泼上“不健康”的污水而已