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第五十九章 陛下命杂家来打包 (第2/5页)
步方将里脊骨rou摆放在木质案板上,手往前一挥,顿时一把闪烁着寒芒的菜刀便是在他的手中旋转起来,耍了几个刀花,步方飞速的将菜刀背拍在了里脊骨rou上。 先将rou拍的松散一些,这样剁rou会比较好剁,练习了这么多天的流星刀工,步方的刀工也是得到了一个质的提升,几乎只见一道刀光,菜刀便是狠狠的剁在了里脊rou上。 第一次烹煮醉排骨的时候,步方剁这rou还感到十分的吃力,如今随着他刀工的进步,这剁rou也变得轻松了许多。 将一块块灵气饱满的奔云猪里脊骨rou剁成块,放入刚刚调好的淀粉浆内,使得每一块rou都是被淀粉包裹住。 倒了半锅油,等待油温升到刚刚冒腾起的热气会有些烫手的时候,便是将包裹着淀粉浆的rou块放入其中。 滋滋滋! 油锅中的rou块在翻滚,香气从中飘荡而出。 等到所有的rou块都是煎炸好了之后,方到一个大碗内,调试好桔红色的醉汁,一起轻拌好,最后装盘。 “小黑,吃饭了。”端着醉排骨,步方走出了厨房,轻声道。 小黑的半眯着的眼睛顿时亮了起来,狗鼻子不断的耸动着,吐着舌头,迫不及待的望着那步方手中的醉排骨。 将醉排骨摆在了小黑的面前,小黑便是摇着尾巴,怼着碗开始大吃特吃。 步方嘴角一扯,摸了摸小黑柔顺的不沾染丝毫尘埃的毛发,站起身,拉了条椅子坐在了小
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