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中锅，大锅中锅夹着的空隙里放了一个小型的中锅，只要大锅、中锅中的其中一个有火，小型中锅就是热的。杨承欢麻利地完成了红果炒鸡蛋这盘菜，杨承欢对曾启海说“曾叔叔，你先把这菜放到小锅里保温吧”说罢找了个木盆把杨承轩之后又回家去拿来的河螺倒了出来，曾启海完全不知道杨承欢要这么多的河螺干什么，只是听从吩咐找了一把不用的菜刀，按杨承欢的要求把河螺的尾都去掉了，全部都弄完了曾启海很自觉地问道“欢欢，接下来要干什么？”杨承欢对曾启海言即听从的态度和满意，笑着说“曾叔叔去找一个瓦罐过来，我先去把院子里的炉子点燃”曾启海出了厨房去找瓦罐，杨承欢则去院子里点炉子。“轩轩，去厨房拿点干柴给jiejie”杨承欢对跟着自己的杨承轩说道。“嗯”杨承轩很快就抱了几根柴火出来，拍了拍弄脏了的衣摆，又蹲在一旁看着jiejie杨承欢的动作。

    曾启海也很快找了个瓦罐洗干净放在了炉子上，杨承欢吹着火说“曾叔叔，可以把厨房的河螺拿出来倒进瓦罐里了。”曾启海按着做了，杨承欢把水加到合适的地方就盖上了盖，把添柴火的位置让给了曾启海后，杨承欢又回去厨房做了一道烧豆腐。

    半个小时过去了，瓦罐里一阵阵香味飘了出来，把在后院里的华姨他们也引了出来，杨承欢跳下凳子让曾启海把盖子拿开看了看河螺的情况，转过头问华姨“华姨，你们家少爷吃葱花吗？”华姨想都没想回答道“吃的”得到答案杨承欢又对曾启海说“曾叔叔，你去摘一把葱花吧，切的碎一点”“好”曾启海很快就弄来了葱花，杨承欢让曾启海再次打开瓦罐的盖子，