我在古代开饭馆 第51节 (第7/7页)

 “你个?老小子，还是这般贪酒！”楚一舟点点桌子，伸手把酒瓶放到?自己这边。

    韩肃打着哈哈：“这不是难得好友美?食美?酒齐聚，心?中舒坦！”

    楚一舟冷哼一声，但还是把酒瓶又往韩肃那?边挪了挪。

    宋览在一旁看着两?人的互动，心?下?还有几分激动，那?可是韩肃韩玄之！当年?和淮书?先生平分秋色、并驾齐驱的玄之先生！自己今日竟能看到?两?大先生合体?，还能在一桌吃饭，宋览忍不住在心?里默念了即便二人的文章平静心?情。

    桌子上的吃食跟外头?的不大一样，都是苏恬亲自琢磨的。

    就比如?说那?道梅菜扣rou，岭南特色名吃，经过炸制地五花rou，表面的猪皮呈现出焦褐色地虎皮状，放凉后切成一厘米厚的厚片，放入调料腌制一番备用。

    梅干菜是苏恬跑了好几家?干货铺子才买到?的，泡开?后切成小段，挤干水分下?锅与辅料爆炒出浓香，最后将五花rou整齐的码在碗底，上头?铺上厚厚的梅干菜上锅蒸熟，取出倒扣在盘中，便是梅菜扣rou。

    五花rou已经被蒸到?软烂，入口即化，梅干菜恰到?好处的中和了油脂的油腻，咸香四溢，nongnong的岭南风味。

    “咦？这是何物？”韩肃尝了两?块梅菜扣rou，目光又被旁边那?碟金灿灿亮晶晶的吃食吸引了去。

    “管他是何物，味道总不会差。”楚一舟自己已经对苏恬的厨艺到?了盲目自信的地步。

    韩肃点点头?，有道理。

    宋览瞅了一眼，开?口解释道：“这道菜名叫锅包rou，用猪rou炸制浇汁而成。”