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第41节 (第2/6页)
这家店的菜。 他就不信了,难道真有其他客人说的那么好?到目前为止,他还是觉得琼花饭庄是靠炒作和饥饿营销火的。 因为人多,他只能和其他人拼桌。 却见对面那人碗里的菜已经捞的干干净净,正呼噜呼噜拿那鱼汤拌饭吃。 在这微微凉意的深秋,这人依旧吃得额头微微出汗。 陈国祥忍不住开口道:“这鱼好吃不?” 对面那人顿了一下,奇怪地看向他:“你看我吃都吃成这样了,就知道肯定很好吃啊!这店是我朋友推荐的,说我来凤凰山玩必须尝一尝,果然名不虚传。” 陈国祥暗暗羡慕,看来这店口碑真的不错啊,都口口相传了。 人虽然多,上菜速度却不慢,不一会儿,那金汤柠檬鱼就端上来了。 陈国祥虽然不是厨子出身,但开了这么多年的饭馆,对于菜的质量还是比较有研究的。 只看样子,他觉得并不算太特别,金汤做的不错,鱼片看上去也很鲜嫩,但是总体而言,摆盘并不太讲究。 他拿了个小碗,先盛了碗金汤润润喉。 这汤一入嘴他就顿住了,不愧是柠檬鱼,这汤里的酸味靠的并不是醋,而是纯正的柠檬原汁。 而且他发誓,这个柠檬绝对不是凡品,琼州最好品质的柠檬,只怕才有这样清新酸爽纯净的味道。 光这柠檬,价值不菲,看来这家店暗暗下了不少功夫,成本恐怕不低。 陈国祥又夹了点鱼rou,这家店用的是黑鱼,从他采买的经验来看,选的也是又好又新鲜的本地黑鱼,这成本又拉高了。 厨师水平很不错,鱼rou鲜嫩,rou质紧实,不过自家厨师要认真做鱼片,努力一下应该也能勉强达到这水平。 等
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