清穿之咸鱼德妃小食堂 第1节 (第4/9页)

耳闻，好一点的肥差在内务府是明码标价的，为了求前程的宫女往往在每年高龄宫女外放时便悄悄使银子活动了。只是人员来来往往，都极少有人愿意调来御膳房。熏热、劳累自不必说，工作内容机械，没有晋升空间也是一个重要原因。

    要说为什么，还要从御膳房的工作分配说起。用现代的话来说，就是流水线作业。单说这制糕点，从揉面，扯剂，擀面，撒料，上笼等等，每一个步骤都有人专门司管。

    揉面的只管揉面，撒料的只管撒料，若是让她们自己从头到尾地做一道菜或是一道糕点，她们大多会摇头。只因为通过小选选进来的宫女们虽说是进来做粗活的，但也是大多是在家十指不沾阳春水娇养长大，并不精通膳食，膳房的嬷嬷们便叫她们只学一摊事，机械的动作重复成百上千次，再笨的人也能学得八九不离十。

    只是她们中的大多数，直到出宫也只是能把自己负责的那一摊事做得巧夺天工，但若要做一道菜却难于登天。因此御膳房出身的宫女，既没什么机会在贵人们面前露脸，又没什么一技之长傍身，出宫后也远不及其他宫女吃香，选进来的宫女各个都想另寻出路。

    而淑岚这些年，被分配的唯一差事就是备菜。确切的说，是把洗涮干净的各种食材切丁，切沫，切丝，再交予负责烹调的宫女来使用。而身为美食博主的这些年熟记于心的各种新奇花巧菜式，反而成了屠龙之技，从来没有施展的机会。但她倒也没想着攒钱讨好内务府，买个在妃嫔甚至御前服侍的机会。淑岚回想着自己曾经看过的那些清穿小说，无一不写宫女太监在妃嫔面前侍候是如何规矩繁杂，每日要如何谨小慎微。若是跟着的嫔妃不得宠，内务府的奴才就捧高踩低，宫女们跟着主子吃不饱穿不暖；若