第220章 (第1/4页)

    邱妍简单道明，陈大厨了然。“原来是古董羹，会是会做，不过，好不好吃就说不定了。”

    陈大厨虽做的一手好菜，但关于火锅，他做的不多。

    他根据自己所知，简单在汤中加了盐葱蒜等物。

    然后，将猪牛羊兔等rou切成薄片，再用酒酱椒等料腌制，等汤汁熬好，酱料做好，陈大厨便叫了邱妍让她品尝。

    “您尝尝，味道怎么样？”

    邱妍发现，古人吃火锅，最大的不同便是，事先腌制。

    她尝了一口，味道倒是不错，但到底不如现代好吃。

    “不错，就是味道有些轻了。”

    邱妍道完，开始自制汤底。

    她也是第一次做，想着先练练手，就先做了排骨汤底。

    将排骨焯水去浮沫沥干，用小火煮炖，一直到骨酥rou烂。

    ……锅中加入葱姜蒜，八角、桂皮、花椒、干辣椒……丁香，小火炖熬。

    味道刚出，邱大禹就闻着味儿来了。

    第182章 他怎么来了

    “小妍，你在做什么呢，这味道，当真一绝啊。”

    “火锅。”

    因前面客人不多，邱大禹也就跟着陈大厨一起配菜。

    忙完之后，邱妍回了馄饨铺。

    因是半下午，馄饨铺并不忙碌。

    让她意想不