第三十四章 小窖酿造更绵柔 (第5/6页)

   “殿下，您来了？”

    陈师傅献宝似的赶忙倒了一点样品酒端给了李承乾：

    “殿下，您尝一下，这是我们刚研制出来了清香，绵柔的酒。”

    李承乾抿了一口，最直接的感受就是不辣，不刺激，易入喉，他要的就是这种口感，绵柔醇厚，低而不寡，高而不烈，饮用后舒适度高。

    “嗯，不错！”

    虽然还不及后世洋河酒的绵柔，但放在现在已经是超前的了。

    不过他有个疑惑为什么会这么快就研制成功了，于是问道：“陈师傅，你们怎么研制出来的？”

    陈师傅看了下李师傅笑着说道：“说来也巧，您不是说想要绵柔一点的嘛，正好之前李师傅的徒弟误打误撞发现的。”

    “哦，真的是冥冥之中自有天意啊，啊，哈哈哈…”李承乾打趣地说道：

    “赶快说说，具体怎么回事。”

    李师傅接过话，回答道：“我之前在宁化县永安酒坊当值，但是有一天我身体不舒服就让自己徒弟去当值了一天。

    不过我的那个徒弟年轻气盛，酿酒技艺尚不太熟练，结果导致当日入池的酒醅温度比平日低了许多，随后发现发酵过程中窖帽也降得十分缓慢。

    之后大家都认为此窖转排后肯定“黑个子”（不淌酒）。为此，我那徒弟也被我狠狠训斥了一番。

    但是，令人意想不到的是，等到这口窖池开春后出酒时，我发现虽然窖池出酒量比平常少了许多，但是酒质却比平日的酒更加绵甜、爽口，回香也