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    倒是这一次做鱼块，让方青青想起来，许久没有帮家里的面馆出招了。

    自然是面馆，主食肯定是白面，但是面也有许多不同的做法啊。

    之前因为一直都忧心着黎三郎的科举考试，方青青都去省城了，自然是对面馆的事情有所疏忽。

    现在嘛，则是又出了好主意。

    这虽然还是秋天，秋老虎也是很厉害的，又如何能不吃凉面？

    凉面爽口适合热天吃，做起来也容易，她就仔仔细细的将做法告诉了黎大嫂。

    “这凉面一碗的分量就跟汤面差不多，只不过不需要特意熬煮高汤，所以一份四文钱。如果特意加了酸辣的五文钱，需要加大分量的就多加一文钱。”

    还要加什么小料也都可以，随客人的喜好，加一到两文钱都可以搞定。

    方青青就跟娘和大嫂商量着，这做生意啊，可要灵活一些。

    ??第144章 九九折特惠

    就像之前的清汤面，有些客人做了劳力的而且本身饭量就会大一些。

    但是吧，一碗不够吃上两碗许多人毕竟是舍不得的。

    于是方青青就教大嫂她们：“可以一碗汤面加一些分量，价格上灵动一些就可以了。”

    既然又推出了新的菜式，干脆让黎三郎帮面馆写一些文字用作宣传。

    “等三郎哥哥考中了，我们店里可就有了举人老爷的墨宝，可以挂在墙上供人瞻仰了。”方青青笑着说道。

    一半是打趣，一半却是真心话。

    等乡试结果出来，这黎三郎可不