春秋小吏_分卷阅读275 首页

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   分卷阅读275 (第4/4页)

沏茶”了,古时候茶叶这么流行,也正是因为水的味道不好,用茶叶来掩盖水的味道。

    这个年代的茶叶不讲究泡水喝,而是讲究当菜吃,味道自然是不好,所以还不盛行,之前姬林便借钱给祁律,买了一大筐子的茶叶,祁律在洛师之时,每日都是饮茶的。

    如今到了郑国的军营,祁律转了一圈,没发现茶叶这种东西,毕竟这里是军营,菜叶子几乎看不见,更别说是茶叶子了,但是祁律并不失望,因着他看到了另外一样好东西,也能沏茶,而且味道还不错。

    那便是——苦荞。

    荞麦可是土生土长的老作物了,在夏朝便有种植荞麦的历史,不过祁律在洛师的时候从来没见过荞麦,因为荞麦在这个年代只长在“贫瘠”的土地上,进贡给洛师的,都是最好的食材,怎么可能有如此不如流的荞麦呢?

    祁律没想到在军营里见到了这种宝贝,他拿起荞麦看了看,还是苦荞,正好炒制苦荞茶。

    祁律立刻挽起袖袍来开始做茶,如果是外面做苦荞茶,那工艺可就复杂了,又要脱水,又要喷水的,不过自己家里做苦荞茶,只要将脱壳的苦荞放入锅中,先大火翻炒,将苦荞茶的水分炒出去,然后再小火把苦荞炒香,便是苦荞茶了。唯一需要注意的就是炒苦荞的火候,千万别炒糊,倘或怕是炒糊,直接用小火一直翻炒也没有问题,只是时间稍长一些而已。

    说起苦荞茶,在祁律小时候苦荞茶很不入流,毕竟苦荞太便宜了,但是后来养生流行了起来,苦荞茶也变成了网红,苦荞茶的味道浓香,带着一股炒制的特殊香气,和普通的绿茶红茶味道不一样,十分独特,泡水的时候

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