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手中的筷子】

    【听了主播的话我才回过神来，结果发现我已经干掉半个电饭锅的饭了】

    【还好全息数据里吃饭是虚拟的，不然大家都得去医院】有人无奈的笑了笑。

    苏素看着时间差不多了，就将冰箱里腌制好的鸡腿rou块拿了出来，然后切好葱姜蒜，还有干辣椒和辣椒。

    辣子鸡丁这一道菜最关键的特色就是在辣，所以辣椒一定是不可以少的，苏素足足准备了一大半碗。

    不少喜欢吃辣的观众看到这一幕相当的兴奋和期待。

    “好了，我们在鸡rou里面打一个鸡蛋，然后再加入生粉同时搅拌均匀。”苏素把蛋壳扔在了垃圾桶里，紧接着倒入了适量的生粉，“生粉不需要太多，能够裹一层浆就行了，然后锅里热油。”

    苏素在锅里面注了一大半的油，炸东西就是要油多才香，苏素开大火，“教大家一个试油温的好办法，就是拿筷子去探，筷子周边直冒泡就可以把裹好浆的排骨放下去炸，等炸到鸡rou块金黄就可以捞出来。”

    苏素将鸡rou块捞出来放在过滤网上面，“不需要关火，把油温弄高一点，然后再把鸡rou放下去复炸个一分钟就可以捞上来，复炸可以让鸡rou块口感更加酥脆。”

    苏素将复炸好的鸡rou块放在过滤网上面控油。

    【咦，我觉得现在也很好吃了】

    【尝了一下，味道真的很不错】

    ……

    苏素在锅里放葱姜蒜爆香，紧接着把辣椒全部都加进去，再加了点花椒翻炒。

    随着苏