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第八章 告别 (第6/8页)
就是将蛏干浸在清水里泡发,然后又去湖边钓鱼,寒风中整整吹了一个多小时的风,终于钓到一条草鱼,回到云梦泽中简单吃了一顿午饭,就坐在床上一边看书一边等待料理年夜饭的时间。 到了下午四点多一点,苏霓的公寓厨房里摆上了如下东西:冬笋(刚刚从竹林里挖的)、火腿、冬瓜、泡发蛏干、还有一条鱼。 火腿被厨房电锯锯成一片一片,和着切成块的冬笋一起放进砂锅里,汤中加上葱干、姜片和花雕酒,然后便盖上锅盖慢慢地炖。苏霓坐在灶台前看着火,二月份的广州也很冷了,幸好还有燃气炉火可以让人温暖一下,如今这种天气,她连洗澡都觉得有点痛苦。 砂锅中的香气慢慢溢了出来,苏霓站起来将冬瓜切成块,焯了水之后,葱姜爆锅,然后加入蛏干和冬瓜同炒,最后加了一点耗油和盐、蒜蓉黑胡椒还有白糖。 一道道菜很快端进空间中,桌子上呈品字形放着两个碗一个菜盘,一只碗里是腌笃鲜,另一只碗里是蛏干炆冬瓜,菜盘中则是锦绣鱼片,因为三个菜有些不伦不类,旁边又摆了一碟小咸菜。 苏霓从腌笃鲜的碗里舀了一勺汤来喝,啊,好鲜啊,就像鸡汤一样鲜,如果里面能够放几块五花rou,那味道一定是更醇厚。但是由于刚刚失业,因此苏霓厉行节约,尽量将所有需求都从空间中取材,因此这汤便少了一点甘腴的味道,有点寡淡。 房间里已经点着了炭盆,鎏金珐琅的大火盆里炭火正旺,虽然不至于暖和到令人出汗,但也不冷。 苏霓在烛光下一顿吃喝,这一餐年夜饭的味道有些特别,她刚刚失业了,这一次裁员,商务部被裁得很惨,除了梁雪清和崔嘉颖,包括
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