第二十三章 放冷的八宝鸭 (第5/8页)

真地告诫道：“一个家最重要的就是团圆，团圆节的时候一定要吃八宝鸭子的，倘若八宝鸭子没有吃好，这个团圆节就不会好，连累了一整年都不顺利，所以对于主妇来讲，能够做好八宝鸭是非常重要的，别的菜倒也罢了，这一道菜一定要很擅长才行。八宝鸭子除了酿馅料，最重要的是拆骨，要把鸭子骨头一根根都拆掉，只留下一副皮囊，不要拆烂了，一片片如同乞丐讨来的，要完完整整，然后在鸭腹里满满地填了馅料，记得一定要八种馅，这样才叫八宝肥鸭，然后上笼蒸上两个时辰，将这鸭子蒸得酥烂，再淋上猪油鸭汤，这一道八宝鸭子便做成了，热腾腾香喷喷一大盘端上桌子，全家欢笑，这才是一个兴旺喜气的团圆节。”

    母亲当时的表情和语气都非常严肃，堪称有一点肃穆圣洁了，因此戴凤对这道八宝鸭子也是极为在意的，这么多年来，无论家里多么的苦，每到八月半的时候，总要想尽办法弄一只鸭子烧来吃，里面随分从时地配上找到的八种馅料，只要有这么一只鸭子，她便觉得自己的日子还不算太苦，一年之中总有一天是有一点光亮的。

    今年的这样一个中秋，与往年又格外的不同，炮火还在市区轰响着，租界里算是乱世中一个小小的桃源，在这样的时局之下，这种安宁就显得分外难能可贵，所以此时自己在做八宝肥鸭的时候，心情也愈发温暖，这一次的八宝鸭子，自己是格外精心去做，味道也会异乎寻常地好吧？

    就在这时，忽然外面一阵喧腾，有人在巷子里喊着：“爆炸了，爆炸了，好一颗大炸弹，就那么丢下来了，炸死好多人！”

    戴凤登时一惊，赶紧推门出去问：“发生了什