第三十章 除夕夜读书夜 (第2/8页)

便格外丰富起来。

    砧板上摆着已经切成块的带皮羊rou，旁边是红萝卜和仙人掌块，调料碗里盛着去皮的椰枣rou捣烂的枣泥，这边芮姜便打开能源通路，金属板开始加热。

    锅里的水已经烧开，芮姜用漏勺将水中浮沉着的羊rou捞了出来，无论放血怎样干净，rou块里都免不了要有血水的留存。

    飞过水的羊rou在锅里与大片生姜一起翻炒了一下，便添了汤和生抽、香辣腐乳、椰枣泥开始焖了起来，当水滚起来之后，底盘的高热度转成低热度，慢慢地炖着。

    四十分钟之后，芮姜打开锅盖，在里面加入了红萝卜、仙人掌和支竹，还有野沙葱，盖上锅盖后，芮姜就转过来将山葵叶裹上鸡蛋淀粉液，放在另一口锅里开炸，油炸山葵天妇罗啊，这一餐饭有荤有素，有绿叶菜，营养十分均衡。

    又过了十分钟，餐桌上的除夕年夜饭正式摆好，一个黑色的陶钵里装着香气浓郁的羊rou煲，上面点缀着几片已经撕成碎片的、鲜绿鲜绿的山葵叶片，旁边一只方瓷盘里摆放着外表金黄的山葵叶天妇罗，虽然只有两盘菜，然而看起来也是非常丰盛的，那色泽显得很兴旺的样子。

    芮姜坐在餐桌前，拍了一下手，有些兴奋地说了一声：“开动！”就抄起筷子将一块羊rou放在米饭上，让那羊rou上沾着的酱褐色汤汁浸润到米粒表面，原本洁白的米粒这时油亮亮地有了色泽，让人一下子想到了春天傍晚的街灯，是一种很温暖润泽的感觉，因此这样包裹了酱汤的米饭就显得格外有味道，仿佛是黄昏的朦胧温馨。

    半个小时之后，一大钵仙人掌支竹羊rou煲还剩了一半在那里，碗里的一小块米饭搅裹在浓稠的汤汁之中，两块羊rou也拌在饭里，另外还有一块已经烧得很软的胡萝卜。用汤拌饭来给这一餐年