第958章 南炒腰子 (第2/4页)

、味精、杂骨汤，用湿淀粉三钱勾芡，起锅前淋入芝麻油！

    就这样，不到两分钟，一道酸辣鸡丁完成。

    此菜颜色淡红，看上去鸡rou算嫩，如果走近的话，一股扑鼻的酸辣味道细卷而来，闻之让人食指大动。

    那边评委们已经发现了陈阳这组完成了一道菜。

    只见评委席上几个年资甚高的老头低声商量一番后，推出了两个人来到陈阳面前。

    要知道，别的组考核都是由普通评委试菜的。

    但到了陈阳这里，却由主席台上就做的，一看就是大师级别的人下来试菜。

    这无疑断绝了陈阳做的菜，表面光鲜，其实味道一般但能蒙混过关的可能。

    对于突然出现的两个老头，陈阳没空多管，他转头看向师妹和王健。

    只见他们的切配工作已经完成。

    陈阳立马将新锅放在火上烘热，用油滑锅后，下熟猪油烧至四成热，倒入腰花，划散越十秒钟倒入漏勺沥油。

    炒锅内留油二钱，放入切好的葱段稍稍煸炒出香味，然后放入酒、笋、香菇、蛋糕、绿蔬菜、火腿、猪rou汤、盐、味精，加湿淀粉二钱调稀勾薄芡。

    然后将漏勺中的腰花倒入锅中，颠动几下，临上熟猪油二钱，出锅装盘。

    做完这一切后，陈阳按响了终止比赛铃声。

    随着“嘟”的一声响后，周围所有人的目光都朝陈阳他们看去。

    “什么？”

    “陈阳已经完成了？”

    “我一道菜，宫保鸡丁才刚开始炒制啊！他都完成了？”

    “卧槽！这……这也太夸张了吧？”

    陈阳的完成也在网络上掀起了轩然大|