第21章 油腻腻的扫地僧 (第1/4页)

    拿起凭空出现在口袋里的蓝色品质菜品：宣堡小馄饨。

    陈阳百感交集，该说不说，系统虽然“黑”了点，但确实挺人性化。

    菜谱的介绍里，小馄饨的调馅一看比例就十分精确，

    小馄饨这种东西，调制出的馅料一定要比别的包点rou馅更咸一些，无他，rou馅很小，想要吃出味儿来，咸是关键。

    当然，不是叫你往皮里包盐，适量，再多那么一丢丢，这就是诀窍。

    而这诀窍，就明晃晃地被写在菜谱注意事项里。

    有些东西，行里人稍稍一点拨，你可能就恍然大悟，觉得这个好简单，事情本来就应该是这样的。

    但没人点拨，有悟性的，开了店，做了很久之后可能会发掘出来。

    但更多的是坚持开了一年半载，小店没生意就这么关门大吉了。

    关门后还骂：“现在的生意越来越难做了！”

    殊不知，你真的懂你做的东西了吗？你真的是做这个的行家吗？

    你真的以为你在小绿书、颤音上学的两个菜谱就能支撑起一家店吗？

    还是你真的以为你花钱在咸鱼上买的那些“内部资料”，庆幸自己又省下几十万的加盟费了呢？（卧槽！我是不是说得太多了？）

    陈阳继续往下看去，rou馅中还要加入辅助调味料——油渣末（猪板油熬出后斩成的碎末）。

    ？？？

    猪油渣，调味料？

    猪油渣这种东西，不是应该用来抄大白菜吗？

    陈阳很喜欢这道菜，没想到的是，猪油渣竟然还能作为馅料的辅料一起包在馄饨里。

    真是活久见。