第157章 重新定价 (第1/2页)

    “今天应聘的这些厨师都有一定的工作经验，明天签完合同后，先让他们熟悉一下环境，学习一下饭店的规章制度，然后就可以去后厨，跟陆师傅学习。”

    “至于剩下的服务员和大堂经理，等签完合同后，不管职务大小，负责什么工作，先全部把cao作手册那些统一学习一遍，接着让陆雪婷进行基础培训。”

    “基础培训通过后，再进行专项培训，全部合格才能上岗！”

    “这次需要培训的人员数量比较多，陆经理的任务比较重，如果忙不过来，可以给培训部招一些助手！”

    陈长安缓声说道。

    周莹莹连忙记下了陈长安吩咐的内容，随后将这些话分别转达给了陆远和陆雪婷等人。

    中午过后，东鲁省的黄雪晴来到了隆祥饭店。

    其实，原计划是陈长安去往东鲁省见黄雪晴的，但黄雪晴说自己正好来丰昌江城办事，就亲自过来了。

    黄雪晴也算个家族企业，但规模并不算大，主要是出售蔬菜一类的。

    其品质远高于附近几个省市的蔬菜，而且价格也较为低廉。唯一的问题就是运输。

    如果走陆运，至少要三天左右，而走水路也要两天才能到滨海市，可从滨海到江城还有数个小数的车程，其实时间是并差不了多少。

    当然，三四天的时间，这些蔬菜还是可以保存完好的，就是不管走哪一路，这运输的成本都不是太低。

    不过，为了保证质量，陈长安还是决定，从东鲁这进购各类的蔬菜。

    黄雪晴从她父亲那接手华润公司已经一年了，一直想要将公司做大，形成品牌企业，但很显然，这不是光凭想就可以的。

    实际上，要付出巨大的努力。

    这些蔬菜确实很好，但想要运送出去，这运输成本直接让利润砍去大半。

    如今黄雪晴只能在省内做一些配送的生意，想要走出省外，各方面的阻碍都是十分巨大的。

    而秦可儿的电话，让她看到了希望，这或许是走出东鲁省的第一步！

    所以，黄雪晴准备亲自来江城市，找陈长安进行沟通。

    其实，这对陈长安也是十分重要的。

    毕竟，隆祥饭店也好，川香火锅店也罢，亦或是将来开的其他分店，对于蔬菜类的需求是十分巨大的。

    开饭店的上游，无非就是这些供货商，rou类陈长安有两个牧场暂时可以供应，剩余的鸡鸭鹅猪等rou类直接在江城市周边购买就可。

    水产品的上游就是游所为了，这类的消耗量虽然仅次于rou类，但价格要在rou类之上，陈长安还打算好好讲一讲价格。

    剩下的就是蔬菜类和酒水饮品了。

    而其中，蔬菜类对于将来的快餐店又是一个需求量很大的种类。

    如果陈长安只开一两家饭店，甚至只开十几家饭店，他都不需要如此费心。

    可他现在想做的是，将饭店开满全国，甚至是海外，这就需要一个稳定且优质的供货源。

    选择睿洋和华润，是经过秦可儿的多次