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耗油能达到的效果，宝大厨他到底在汤汁里都加了什么？

    不，不单单只是酱汁，豆腐也应该做过特殊处理，不然不会又嫩又弹牙。

    大概是他的表情太过痴迷，本来就想吃的其他客人更馋了，纷纷开始抗议。

    客人甲：“你们民宿怎么可以搞区别对待？我们也想吃这种拌豆腐。”

    客人乙：“就是，好香好香的味道，把我的馋虫都钩出来了，我中午就要吃这道菜。”

    文叔闻言非常的为难，拌豆腐不难，难的是宝焵那盘拌豆腐里面的酱汁，里面除了葱之外还有紫皮洋葱、香叶、花椒、大料等等配料。

    这些材料厨房虽然都有，但炸油大家都知道，最难掌握永远都是火候，材料炸到什么程度，决定一份料油的成败。

    就比如说葱油，火候不够一股葱臭味，火候过了则苦涩难吃。

    葱油是南方的口味，北方人用的不多，在东北尤其如此，文叔他是知道要怎么做，但他拍自己火候掌握不好。

    把厨师服送回厨房，出来的宝大厨的时候说道：“文叔，拌豆腐加到今天的特别菜单里，豆腐我已经放在冰水里面镇着，炸好的葱油也已经放进冷藏柜，用的时候取出来就行。”

    文叔一听连忙表示没问题，最难的事情已经解决，剩下的他们可以搞定。

    临出门的时候整理袖子的宝大厨回头说道：“王老爷子您慢慢吃，中午和晚上还有别的豆腐等着您。”

    王董事长闻言瞬间在心中泪流，他觉得自己离开这边之后应该是再也不会吃豆腐了，