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理鲜虾的方法不太一样。

    只见他先是拿起建起又捞起河虾，大量的一下然后快速在小河虾的虾头上剪了一下。

    这一下过后小河虾没了一半的虾头，邹凯小心的从虾头里面拽出了一样东西。

    “他把虾胃处理了，这样河虾身上最有异味的两处位置就都被清理出来，对消除虾rou的腥味非常有效。”

    本以为这样也就算了，然而之后邹狐狸却又剥了虾皮，准确的说是剥了一半的虾皮。

    河虾头大身子小，可就算是这样邹狐狸也还是把虾子身上的虾壳与虾rou剥离，但是却不拉下来，而是只剥身子留住头部，弄了个一头双身的‘怪物’出来。

    “这孩子是要做什么？看不懂了？”

    老爷子们想要多观察一下，然而邹狐狸接下来的动作就是处理河虾，反反复复的只是抽虾线，剪虾头与半剥虾壳。

    同样的动作看多了没用，于是老头们转移了镜头，开始观看下一位。

    在邹狐狸旁边的就是宝大厨，不过他现在正在水案那边，灶台这边是空的。

    那条鲶鱼现在已经被处理完毕，宝大厨正按着对方的头，把一双筷子插/入鲶鱼的口中，一点一点的小心控制力度，缓缓的转动着。

    老头子们放大了他的画面，仔细看了他的手法祁老爷子说道：“阿焵这是在给整鱼脱骨顺便清理内脏，但是鲶鱼他为什么要这么做？我不记得哪道东北菜里是需要这么处理鲶鱼的。”

    说话之间宝大厨已经将手里的鲶鱼转了一圈，然后抽/出筷子，直接将带出