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    祁老爷子闻言明白了师兄的意思，从圆葱爆牛rou的餐盘底下，将那个黏在上面的号码撕了下来，排在了桌子上其余号码的后面。

    之后的两道才都不能让老爷子们满意，因而都被淘汰掉，等到那盘干炒牛河被端上来的时候，长时间品尝菜肴的老爷子们都有了一些疲态。

    这就是后上菜人的弊端之一，他们虽然有了更长的时间用来思考如何才能将菜做的更好，但是在品菜环节，因为之前已经吃过太多，如果给不了评委惊喜反而会更容易被淘汰。

    如如同现在这盘干炒牛河，在吃过了同组那盘出色的圆葱爆牛rou之后，这一盘如果是可上可下的成绩，那它一定会被淘汰。

    吃干炒牛河，一定要将材料都夹齐，一筷子下去，牛rou、河粉、豆芽、韭黄都要夹到，这样才能吃出最正宗的味道。

    不过下筷子之前，两位老人都先用筷子将盘子里面的菜翻起来，看了看盘底，发现不见油汁，只在盘底遗留下浅淡的酱色之后，这才满意的夹起盘子里面的菜肴吃。

    所谓干炒盘子里面的汤汁一就定要收好，如果刚才老爷子们翻起来的时候，餐盘里遗留了油汁，那么这盘菜他们尝都不会尝，直接就会被淘汰。

    嚼了几下之后，邹老爷子愣了一下，然后微微点头，祁老爷子则是二话不说立即夹了第二筷子。

    连续吃了好几口之后，祁老爷子才有时间竖起大拇指开口说道：“好基本功，有这样扎实基本功的年轻人我已经很久都没遇上了。这道干炒牛河，河粉Q弹入味均匀，豆芽脆嫩韭黄鲜