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算是挑大的买，母的三两公的四两也就是这样。

    另外一边则是王老爷子贡献出来的正宗阳澄湖的大闸蟹，老爷子的儿子知道对方喜欢吃这一口，开捕的第一网就急急忙忙的给空运了过来。

    对于这些东西宝大厨也没做什么太复杂的雕琢，直接洗干净了垫着姜片和葱白上了蒸锅，十几分钟后螃蟹蒸好出锅。

    除了大闸蟹之外，王老爷子还贡献了自己带过来的花雕酒，宝大厨调了沾螃蟹rou的姜醋，三个人围着桌子开吃。

    出身沪市的王老爷子显然是个吃蟹的行家，人家吃螃蟹的时候是自带蟹八件的。

    只见王老爷子先将一只螃蟹握在手中，另一只手从蟹八件里将腰圆锤取了出来，用锤子在蟹壳背部的边缘轻轻敲打。

    经过这样的一番敲打之后，大闸蟹的蟹壳已经松动，放下锤子把长柄斧取出来，掀开螃蟹的背盖和肚脐。

    这个时候螃蟹背部的rou基本上就都露了出来，把签子拿出来，将蟹肺刮掉，轻轻的把蟹肚子里面的rou剔出来。

    之后用见到把螃蟹的脚剪下来，在用签子把歇腿里面的rou勾出来，长羹勺舀出蟹腹内的蟹黄，之后用镊子把蟹心，蟹胃等等不能食用的地方夹出来。

    整个过程当中对方都安静无声，姿态轻容优美，一只螃蟹的rou被他全部剔出来之后，留下的蟹壳居然还能够完整的拼出一个螃蟹来。

    周全在一旁看的冷汗直流，心说看着是很厉害，但吃个螃蟹至于吗？

    用湿巾擦手的王老爷子双眉挑起，样子非常得意，他这一手