全网黑回乡下种田爆红[美食] 第168节 (第1/7页)

    捶打糍粑的活计其实一般都是男人干的，不过那是因为男人比女人力气大，更好捶打一些，但是夏烈力气也不小，而且他们家人少，总不能让楚云琛一个人干吧？

    怕是要把人给累死。

    两人轮换了大概五六次，石臼里的糯米已经“烂”透了，看不见一颗完整的米粒了，糍粑已经算成型了，而此时的糍粑是特别黏的，黏在石臼和木头上，随着每一次的举起，被长长的拉起来，而后再用力的捶打下去。

    这时候，也格外的费劲。

    终于，夏烈估摸着糍粑是捶打得差不多了，这时候，她和楚云琛的双手已经酸得不行了——这活计是真的累人啊。

    捶打好的糍粑，用沾了水的手扯下来一团，揉捏成圆饼的院子，放在洒了糯米粉的圆形簸箕上，这就是糍粑了。

    而糯米粉的存在，是让糍粑不黏在簸箕上。

    等所有做完，夏烈数了一下，他们做了有二十八个糍粑。

    这时候糍粑还是热的，现在就可以吃了，可以沾白糖，也可以沾上新打出来的黄豆粉，当然，黄豆粉里边也可以掺着白糖一起蘸，这种吃法比较常见。

    除此之外，也可以用来蘸辣椒啊，只要你喜欢，蘸什么都可以。

    夏烈先拿了三个出来，让他们三人尝了尝。

    手工捶打出的糍粑，口感并没有机器打出来的那么细腻，吃起来甚至能感觉到些许的颗粒，但是味道却特别的香，尤其是这糍粑还是用夏烈家的糯米做的。

    她家的糯米米香味本身就特别的浓，打成糍粑后，这股香味就更香了，吃进嘴里，是又软又香，别提多好吃了。

    “这可真是我吃过的最好吃的糍粑了。”楚爷