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茬断了，拿过自己准备好的材料。

    中国、意大利、法国、美国、以及泰国，每一个国家的菜式、口味都有所不同。中国菜式博大精深，口味齐全，希思黎在挑选上经历了很大的痛苦，选择困难症是什么情况，她总算体会到了，最后，她还是挑选了自己喜欢的两道菜－麻婆豆腐和糖醋鲤鱼。

    上帝知道，她在做选择的时候有多么痛苦！

    上好的豆腐得嫩而不碎，浸润豆腐的水需取自山涧清泉，天然自带一股清香，这样磨出的豆腐非但没有豆腥味，而且还清新可口。现在虽然在美国，希思黎还是到唐人街那里挑了最好的豆腐，那家店的老板是安徽八公山人，那里正是名副其实的豆腐之乡。

    以淡盐水将豆腐汆过后，再浸润过清水，豆腐色白如玉，观之可爱。

    希思黎没忍住尝了一口，嫩、香、滑，她为了弥补这豆腐没有清香，特地取了新鲜竹叶进行熏蒸，香气则渗入水当中，再以此水来浸豆腐。

    夏洛克和华生从未想过做一道菜会这么复杂，希思黎做菜的时候特别专注，她的神情就好像在从事某一件特别伟大的事情，没有任何人、任何事能够打扰她。

    这是一场视觉盛宴，她的手稳如山，那重达七八斤的锅在她的手上仿佛没有任何重量，翻、炒、爆，一道道程序有条不紊地进行。

    自己调制的豆瓣酱则是选用龙潭寺大红袍油椒制作而成，味道浓厚极了。

    麻婆豆腐是川菜的招牌菜，以“麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫”这六味闻名，素来有镇店之宝的美称，任何一个川菜师傅要想出师都得练好这道菜，但是至今以来，希思黎吃过的川菜当中能把这六味都汇聚起来