第一百三十章 韭菜炒腊rou，是时候表演真正的技术 (第4/8页)


    “陆公子说了，今日府邸护院、丫鬟、杂役每人都送上一小桶…”

    “哎哟，话说回来，这玩意除了香？还能干点啥呀？”

    一句句的议论声传出…

    陆羽正在隔壁的院落里榨油。

    这一边，两间院落打通成为了锻钢实验基地，隔壁的一间院落闲着也是闲着，陆羽索性就改成了油坊…尝试着去榨油。

    其实，榨油并不难…

    比如榨芝麻油，也就是这个时代所谓的“胡麻子”油，可以用《齐民要术》中的方法——“煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷。可内手搅之。得水则焰起，散卒不灭。”

    说人话——就是一个字：炒…

    这与动物油的提炼方法颇为相似，这对于陆羽雇佣的这些伙夫而言是小菜一碟。

    不过…他们很意外的是，动物之外？这胡麻竟然也能出油？好神奇啊…

    当然了，神奇的事情还在后面…

    根据《农书》、《天工开物》的文献记载，陆羽简单的绘制了一套木制压榨器械。

    交由匠人完成，以此来从“油菜花籽”、“茶籽”、“红枣”榨取油分，原理其实就是利用木楔产生的巨大压力将油榨出！

    在大汉，炒动物油已经出现，可榨植物油还很罕见，最早的榨取植物油还要往后推移到东晋时期。

    正常来说，胡麻每石可得油四十斤，油菜花籽每石得油二十七斤，“茶籽”、“红枣”稍微少一些，也有十几斤。

    不过…因为经验并不丰富的缘故，此时的陆羽得油量基本上得打上一个折扣。

    “好香啊…”

    典韦的鼻子特别灵，这股子比狗rou还香的香味儿，属实受不了。

    曹沐则是小声嘀咕一句