326.药膳配方和六弦琴 (第1/6页)

    “正常来说牛腩煮到这么酥烂的程度，都会显得有几分干和柴，因为长时间的烹煮，会让油脂不断地流失。”

    “但是他这里却特地选用了脂肪含量更高的牛腩，而且汤汁的浓稠度也很有讲究。”

    “原本很干很柴的牛腩被guntang的汤汁重新包裹一下就变得又软又滑又嫩，简直妙手回春。”

    “好评，如果满分是100分的话，这一道长白山人参炖牛奶能拿到85分，非常的不错。”

    “唯一不足的是这个药上的配方似乎太单调了一点，层次感也因此稍稍的降低了一点。”

    “只可惜我这边也没有更好的配方了，不然这个药膳可能会更好一点.......”

    说到这里李潇顿了顿没有继续说下去，因为他突然意识到了一个问题。

    或许那位五星级的厨师张辉元，并不是没有更好更丰富的药膳配方，而是没有选择用。

    毕竟那可是御膳房御厨的直系后人，药膳这种东西御膳房应该有非常大的储备才对。

    毕竟以前他们应付的都是宫里面的贵人，一个个非富则贵，服食药膳进补应该是非常正常的事情。

    但是药有三分毒，药膳这种东西也不是每个人都能吃的，想来他们也是无奈之下选择一种药性最低，最温和的，适宜的群众最多的一种药膳。

    他连忙解释道：

    “不过呢，想来后厨的厨师也是逼于无奈，毕竟药膳这种东西不是每个人都吃得习惯。”

    “所以面对不同人群的时候，他们也只能选择最终用最普通的药膳配方了。”

    “所以这个长白山人参炖牛腩，我能给到他