年代文俏媳妇躺赢了 第275节 (第3/6页)

候林姝特意给多弄了一些小菜，之前腌的泡菜可以吃了。

    四月里下的农家酱，一共两大酱缸呢，每天都得搅个两百遍，这会儿早就晒成了，橙红色，飘着?一层油。

    这就是美味的秋油，鲜美无比。

    林姝特意盛了两大瓶子，留着?拌菜吃。

    她给大家用?这个农家酱拌了一盆老虎菜，里面放了千张给几人吃得头都不?抬，一个劲儿地点头好吃。

    去大姐家之前她还做了一小坛子豆腐乳，这会儿也刚好能吃了。

    腐乳是早就有的，但是乡下社员们?很少吃，大部分人几乎没吃过。

    就连豆腐他们?吃得次数都少，还得逢年过节谁家推磨做豆腐才能吃到，这会儿也不?像过去还有人下乡卖豆腐，想吃真不?容易。

    他们?舍不?得多吃，几个人戳一块尝尝就行。

    余钱儿也爱吃林姝做的那个川味泡菜，尤其辣椒炒酸豆角，“林姝同?志，这个是醋腌的？”

    林姝：“不?是，是腌咸菜的方?法，密封发酵，很自然就酸了。”

    当地没有腌酸菜的习惯，都是直接腌咸菜，所以余钱儿不?是很了解发酵的东西。

    林姝给她讲了一下，让她回去做，“这东西腌制发酵很快，密封上三五天就能吃。”

    余钱儿记下了，小声道：“林姝同?志，你没拿去城里试试？”

    她感觉这泡菜可以换钱。

    林姝摇头，“家里腌个几坛子自己就吃了，没有多余卖给人。要是卖的话，你起码得腌个几大缸，也没那么多菜。”

    最最关键的是，这东西方?法简单，家家户户回家自己弄个坛子就可以做，而且很便?宜