第九十四章 做点醪糟吃 (第3/5页)

所以，我们就用煮的。”李悠说道。

    “第二步是将泡发好的糯米煮熟吗？好，我记下了。”穆清叶道。

    夏小月则道：“老板，糯米煮熟和蒸熟在出酒量上有所不同吗？”

    李悠道：“这个我也是听人说的。具体没有验证过。但想来应该如此。”

    夏小月点头。她之前倒是没有听说。

    不过，应该的确有这种可能。

    在煮之前，还要将泡发好的糯米清洗一下。

    这个很简单。穆清叶自告奋勇，表示她来清洗。

    李悠自然乐意。

    穆清叶将糯米清洗干净后，李悠将其倒进锅里加水开煮。

    水可以适当多加一些。

    在煮的过程中，穆清叶始终一脸期待。

    很快，煮熟了。

    接下来进入下一步cao作。

    将糯米沥干。

    在这里用一种叫做筲箕的工具进行cao作。

    这是一种用竹篾编制的工具。

    在农村，几乎是一种家家户户都必备的工具。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    用来沥水，最是方便好用。

    李悠开始cao作。

    穆清叶瞪大眼睛一眨不眨的看着。

    当然，如果是用蒸熟的方式，这里就不用沥水，因为它本来就是干的。

    很快，所有糯米都沥水完毕。

    而这个时候，糯米的温度还很高，接下来要等其冷却。

    需要冷却到大