第104章 海盐制造厂 (第2/3页)

慢慢蒸发殆尽。

    2、将析出的盐的晶体放入锅中煮，直到把水分蒸干为止。接下来，只要交给阳光就可以了。

    把含有水分的盐从锅中取出，然后装在盘子里或碗里，放到阳光下，让阳光把最后的那点水分蒸干。

    3、盘子或碗一定要放在室外，这样水分才能蒸发。等水分都蒸发干净后，剩下的就是盐了。整个过程需要几周。

    四、收集海盐。水分蒸干后，就会看到表面形成了一层硬块。用勺子把盐刮到一个容器里。

    盐的结晶有各种形状及大小，而且在不同地点汲取的水，析出的盐颜色也会不一样。

    最后得到的盐可以用食盐研磨器进一步磨细。海盐可以直接吃，也可以放在日常的菜肴里调味。

    海盐的品质特点：

    海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。

    主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。

    因为自己是大规模的工厂，肯定是需要大规模的晒盐厂才行，随着王海的规划完成，整个海盐制造厂全部设计完成。

    整个工厂占地三千五百亩，其中晒盐厂就占地二千二百亩，过滤提纯厂占地八百亩，还有三百亩的储存库房，以及两百亩的员工宿舍构成。

    王海把图纸设计好递给黄勤民随即说道：这就是图纸你看下，这个冬天能建好吗？

    黄勤民看看随