七、掸寨 (第2/8页)

山，山下有水，生活条件比住在山上的寻传、拉祜纳、禾泥等族要好得多。

    这一点从吃食上反应得很明显。知青们虽然来得晚了些，却正好赶上掸族吃饭的时候，不知道是不是因为来了客人，弄了一张极大的桌子，足足摆了十多个大海碗的菜：炒鸡蛋、炸花生、炒螺狮、酸鱼、酸茄煮青菜、羊角豆、芭蕉叶蒸豆腐、竹筒烤牛rou、苦肠丸子、鱼眼睛菜、酸笋煮鸡、蚂蚁蛋、韭菜炒马蜂、青蛙汤等等。主食则是大米饭和饵丝。

    “软里金弯！软里金弯！（好吃好在）”

    知青们早就饿得两眼发昏，虽然有些菜看起来实在颇具挑战性，但在食欲的诱惑下，几乎都是一扫而光，连韭菜炒马蜂和蚂蚁蛋都被吃得干干净净。

    宴席还备了许多酒。饭吃饱了才开始正式喝，就着新上的下酒菜和甜食糯米粑粑，一碗一碗地喝。

    酒是甘蔗酒，寨子里自酿的，装在土罐里。土罐很大，一手提不起。曼恩社长的老婆一边嚼着槟榔，一边往知青的碗里倒酒。伺候得很周到，哪个菜碗低下去了她就会给加满。特别是几个穿着旧军装来的的知青，碗里的酒几乎就没少过。

    “碧发（大嫂），只加一点点。”

    高风是被劝酒劝得最多的，社长带头劝，掸族的年轻汉子和少女们也劝，实在有些头晕，忍不住说道。

    “好好好，西（吃）饱饱。”妇女嘴上这样说着，双手抱着陶罐，一个晃荡就是满满一碗，脸上还带着憨厚的笑容。

    “比宰（哥哥），高风比宰，我也敬你，你喝不喝？”

    楚汝成也凑了过来，他嫌这酒怪冲的，没怎么喝。不过掸族的这种热情