第五十五章 怀江的最高礼遇 (第2/5页)


    “古时候，这里曾经是重要地码头枢纽，而再往前追溯一些。”

    “南蛮之地嘛，高中时学过课文，难于上青天。”

    夏招摇耸了耸肩回答道，她语文还算不错。

    “对。哦，就这里了。”

    秦朔环视四周，最后停在一家其貌不扬的小店前。

    “怀江古时候多蚊虫瘴气，而且湿热难熬，人们食用辣椒来祛除湿气、发汗避暑。”

    “这就是怀江火锅的最早起源了，而在这个分支中，有一个类别叫老火锅。”

    他指了指前边的店名，夏招摇抬头看了一眼。

    看起来破破旧旧的手拉滑门上方，简陋灯牌上写着这家店名：

    牛山老火锅。

    “老火锅？百年老店那种？”

    “不是，怀江的老火锅是一种烹饪法。”

    秦朔推开门走进店里，顺便给夏招摇科普着知识。

    “老火锅采用的反复熬制的老油，一锅牛油反复熬煮，最后烹饪而成。”

    “呃——”

    夏招摇愣了愣，迅速抓住了其中的重点。

    “你是说这里的锅底，反复利用？我们吃的是别人吃过的？”

    “你要这么理解，那也没错。”

    秦朔不置可否的耸耸肩，扭头看向表情抗拒的夏招摇。

    “不过，怀江最地道的火锅就是老火锅，这是小张辅导员划重点的要求。”

    “你如果觉得心里有疙瘩的话，今天晚上可以不吃红汤里的东西。”

    “不用你说，我