家传私房菜_分卷阅读19 首页

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   分卷阅读19 (第2/4页)

种锐利。

    向小摊贩借了辆三轮车,一趟把东西都送到车上,沈柳大大的松了口气,房东大人要是不来,自己回去拦一辆三轮车恐怕还装不下呢。

    家门口,鞋架上摆着一双成年人的拖鞋,旁边一双大一号的,还有一个小孩子的,瞧着就跟一家三口似的。

    沈柳和封靖哲两个人呼啦啦扛着青菜进门,直接放在门口,再下楼,又抗了一趟才全都抗上来。煎饼摊白天剩下的青菜土豆丝居多,沈柳拎着去了厨房,又把买来的菜往冰箱里塞,处理完这些菜,回头瞧着房东已经自觉地换上新洗的衬衣,脏了的衬衣扔到了篮子里。

    “杉杉,给你叔叔倒杯热水。”沈柳拎着花蛤进厨房前,冲着小孩说。

    沈二哈立刻从沙发上跳下来,下午跑圈可累,还出了不少汗,急需要补充水分。跑到餐桌旁边把自己的狗盆叼过来放在饮水机旁边,等着小孩帮忙倒水。

    厨房里,沈柳把花蛤倒进盆里,加点水,又拿了一样大小的盆倒扣着,双手捏住两个盆的边缘,上下颠,等花蛤把泥沙吐干净,再用清水清洗即便。因为买的花蛤有点多,沈柳取出一多半放在锅里,只用清水煮。

    从买的猪rou上割下一块瘦的来,剁成rou馅,加调料搅拌均匀。茄子洗干净,两边摆上两根筷子,这样切片的时候,菜刀会被筷子挡住,茄子片连接的地方就一样大小。

    切好的茄子外面抹上一层淀粉,中间逐个夹上rou馅,放油锅里。两边都煎金黄,倒出多余的油,加水、姜、生抽、糖、盐,小火慢炖,最后收汁,出锅,用剩下的汁勾芡。

    这会儿花蛤煮熟并且凉透了,沈柳从厨房探出头来,“杉
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