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第149章 (第1/3页)
像是这一批蔬菜,她就只种了一些大白菜、茄子、西红柿、黄瓜、南瓜。主食类的话,有木薯、紫薯、马铃薯、白魔芋、荔浦芋头等。 大白菜她通常会做成辣白菜,因为这个很好卖,可以当佐餐的小菜提味。 西红柿可以做番茄酱,黄瓜也可以做成酸黄瓜,哪怕卖不出去也很方便存放。 至于茄子和土豆,她都是切厚片然后裹上蛋液做炸串,毕竟蛋土豆和蛋茄子炸串真的是很好吃。 木薯、紫薯和芋头基本上都被她用作甜点素材了,紫薯和芋头搭配的芋泥甜品简直不要太爱。至于木薯,除了做千层糕、红糖珍珠,还做了外酥里糯,q弹有嚼劲的麻薯包,里面可以填充各种内陷。 不同口感的空心麻薯、酥皮麻薯、脆皮麻薯、面包麻薯等等,加奶油馅、冰淇淋馅、黄油馅、芝士奶酪馅、水果馅、豆沙馅、巧克力馅。甚至是咸蛋黄馅、蟹rou馅的咸口味的馅料居然也不赖,当然这主要还是仰赖于甜品书给出的配方比。 越是深入了解,徐妍越觉得甜品这门学科的博大精深。现代文明科技的进步更是让甜品的发展呈现出大爆炸式,她恐怕自己有生之年都没办法制作和尝遍所有种类的甜品。 想到这里,就不由得感慨世界之广大,绝非一两个人能够轻易撼动。 徐妍之前还担心过第三次世界大战可能会在天灾时期爆发,但就以目前的走势来看,似乎各方势力都有所克制。 这其中科技的进步当然是起主导作用的,但徐妍完全有理由相信,进化药剂和超能力者的出现才是那些掌权者真正克制忍耐的原因,毕竟是人都想长生不老,尤其是那些早已行将就木的老年人。 * 不提外界纷纷扰扰的那些烦心事,再说回美食。
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