京城小摊儿美食日常 第34节 (第2/8页)

但对外宣说，仍是?江记出品。何来“是?否”二字？

    观这鸭脖鸭胗，色泽浓郁，未看出什么问题。

    江满梨各取一块来闻了，香中带辣，辣里有一丝甜气，也?无甚差别。却是?各尝了一口，立时便觉出问题来了。

    意外道：“这鸭脖是?江记的，鸭胗却不是?。”

    虽然色泽、气味粗看不出端倪，然吃到口中，鸭脖带着舌尖一触便可觉察的麻，是?这辣卤鸭货的灵魂滋味之一。而那鸭胗虽辣，却丝毫不麻，吃起来只一股酱油味，连甜味都是?浮于其?上，而非回甘。

    江满梨一尝便知。江记的鸭胗，绝不可能?做成?这样子?。

    又问：“二位郎君是?自何处买得?？买来时二者就包在一块儿么？”

    “是?昨日友人宴饮，在宣文坊一家寻常酒楼买得?。”方郎君道，“因着这些时日都在江小娘子?这里点鸭货下酒，昨日见到酒楼也?有售，便馋了，再一听茶博士说，是?江记的作坊送来代售的，赶紧点了两样来。”

    “我那友人头一次吃，吃不出差别，可我和?于兄是?熟知的，鸭胗一尝，便觉得?不大合味道。”

    于郎君点头，接道：“然也?不敢断定，怕是?小娘子?新出了少麻的口味，所以才犹豫着，要不要拿来问一问。”

    -“好个王和?正店！”吕掌柜气得?火冒三丈，“我这便跟他讨个说法去！而后再不让他代售！”

    江满梨、吕掌柜、曹庆三人合股的吃食作坊，最终定名?“江记百味工坊”，以江满梨的“江记”小戳子?为招，铺门斜上挂了小蓝旗，少量散卖，主要做订货供货的生意。

    账房是?吕掌柜举荐来的。三个庖厨、五六个帮厨仆