京城小摊儿美食日常 第13节 (第4/8页)

彤的剁椒末，不要辣的就只放那黄绿黄绿的酸豇豆，待酸辣气被油激发，撒一把葱花并蒜苗、一把白胖的豆芽菜。

    “小娘子，多搁些米饭！”

    伸着脖子的等不及了，光听着大勺与铁锅撞得脆响，肚子也叫起来了呀。

    火烧的极旺，江满梨勺也就颠得欢快，伸手拿陶碗压实了捞出一大碗米饭来，颠锅翻炒几下，炒得那米饭粒儿蹦跶起来，便可酱油盐糖，调味出锅。

    -“来了来了来了——”许三郎自个一手托着江满梨新添的青花宽沿大盘，上头堆尖儿地盛着粒粒分明的诱人炒饭，另一手则捧一碗浓油赤酱的猪蹄膀，泥鳅一般越过等位的众人，得意在林柳占好的桌凳上坐下。

    蛋炒饭加了rou丝褐中带黄，又有剁椒与豇豆青红相间，许三郎迫不及待拿调羹舀一大勺送进口中，酸中带辣的米饭满口生香，rou丝滑嫩，芽菜与蒜苗爽口生脆，葱气自鼻尖逸散而出，怎一个爽字可谓！

    再取一块耙软的猪蹄，抖抖颤颤地送上舌尖一抿！

    rou丝脱骨而下，肥处丝毫不腻，筋膜软烂柔滑，吸嗦两下，便从rou至骨，连汁带水地吞进去，连那两缝之间的脆骨都没放过。

    许三郎吃得心向神往、两眼放光，一时便没注意林柳吃着份腊肠炒饭，眼神一个劲往那团白气中间跑。

    时而那白气里冒出一小块淡青色的头巾，他便如啄米的小鸡一般盯一下，时而又跳出两条秀丽的发辫，他便眼神飘忽一下，时而猝不及防露出一张被热气熏得微微桃红的笑脸，他便兀地一下，收了目光。

    许三郎啃完猪蹄膀，餍足擦着嘴，