第18章收马华为徒 (第2/3页)

一分钱没有。何雨柱没那么多规矩。

    “师傅，你今天说的太急，我不知道拜师，还没买拜师礼。”马华说完就朝门外跑去。

    “回来。”何雨柱说道，“你家里情况师傅知道，现在不缺这个，我也不差你那点东西。好好学手艺，以后有你孝敬师傅的时候。”

    大家都恭喜马华拜个好师傅。

    厨房靠的是厨艺，厨艺好才是王。何雨柱叫大家散了忙工作。

    “马华，今天我教你作为一个厨师最重要一条，那就是自己卫生搞干净，食材洗干净。”

    “我等会做菜，你要注意我怎么切菜，炒菜细节。”

    何雨柱拿起菜刀，在菜板上放一土豆，哆、哆、哆的声音响起。菜刀与菜板的碰撞声是那么悦耳。土豆切的是一样粗细。

    马华看师傅切土豆看的入迷。心里想着我什么时候才有师傅这样刀工。从前师傅切的也没这么好，这是要教我这徒弟才露出厨艺。我一定好好学，绝不让师傅失望。

    何雨柱切好土豆洗好。用开水焯水。辣椒各种香料准备好。架上锅，等锅热上放上油。翻炒起来，均匀受热，入味菜里。要不是他基因修复改造，二百斤东西随便玩，他也不敢这么炒。

    “端盆，出锅。”何雨柱对马华沅说。

    “尝尝土豆丝，看看味道如何，与你炒的有什么不同。”

    马华端个小盘过来，打了一小盘，用筷子夹起土豆吃起来，“太好吃了”香料入味，控制火候刚好。入嘴又香，回味无穷。自己做的菜，做熟了能吃，那有什么味道，师傅做的菜，色香味俱全，有食欲。

    “师傅你炒