古代小商贩养家科举日常 第20节 (第7/8页)

客气了，就按一只鸭一副来吧，一副给我十文可好。”高冬青说道。

    “高大叔，你这给我也太实惠了些，这样吧，侄儿再给您添点，十二文可好？”黄寄北说道。

    “哈哈，黄兄，你看你这儿子，哪有往上谈价的呀。”高冬青哈哈大笑道。

    “高老弟，你诚心待我们，我们投桃报李也是应该的呀。”黄长植说道。

    这桩生意就这么愉快的定下了，临走时白氏又给父女俩装了几个rou夹馍和茶叶蛋，高冬青一番推辞后终是收下了，想着今后回些鱼和鸭蛋就行。

    这鸭血粉丝做起来不难，关键是东西要弄干净，这样客人们才能吃的放心。

    鸭血用盐水浸泡、清洗，洗干净后切丁烫熟备用。粉丝剪成合适的长度提前用冷水泡软，豆腐果切成两半。

    鸭胗、鸭肝切片，鸭肠切段，加料酒去腥炒至变色，放入葱姜蒜、花椒粒加水煮开，捞出备用。

    另外再炖上一只鸭子作为高汤底料，这样准备工作就做好了。

    次日，黄家茶棚挂上了鸭血粉丝的招牌，吸引了新老顾客的注意。

    “小老板，你们家这是又出新玩意了？给老头子我来上一份！”李大爷作为茶棚的常客，虽已五十多岁，身体却十分硬朗，是个惯喜欢尝试新事物的主。

    黄寄北招呼着李大爷入座，仔细地擦拭干净桌面。

    “李爷，您可不老，您这走南闯北的精神头，可比我们这些小年轻强多了，我们家这鸭血粉丝呀，您是头一份，我给您加量，保管你吃完全身都热乎！”

    “那快给我上吧，我都被你说的等不及了！”

    鸭血粉丝的一大特点就是：快！所有