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开卤味店后,我暴富了 第55节 (第2/6页)
翅,表皮黄橙橙,看着已经非常诱人。 颜烟没忍住嘴馋,尝了一个鸡翅,真是鲜嫩多汁啊! 感觉盐焗完,已经很美味了呢! 还剩下二十九个鸡翅,颜烟拿出两个做实验。 一个放烤箱里烤干,另一个用热油炸过之后再烤干。 经过实验,她感觉油炸过后再烤干,会比较香。 虽然步骤比较繁杂,对于一个吃货来说,没有什么能阻止她吃到更美味的食物! 剩下的二十七个鸡翅经过油炸,烤箱烤干表皮水分,从烤箱玻璃外,可以清晰看见里面鸡翅被高温炙烤得滋滋冒油。 油脂集聚成一个小水滴,积蓄能量,最后承受不住重量,滴落。 叮。 颜烟迫不及待打开烤箱,给自己套上隔热手套,小心翼翼地取出这份美食。 她烤出来的颜色,跟昨天在钓鱼坑看见的不太一样。 对方偏酱油色,她的则偏黄些。 难道商家是用卤的? 为了实验哪种法子更好吃,刚才她啃了两个风干鸡翅,皮质焦焦的,干香干香,吃起来很有嚼劲儿。 有点风干牛rou的意思。 吃完嘬一下手指,手指也有nongnong的rou香。 香是香,就是有点费牙,啃得她嘴巴疼。 很适合看剧的时候啃啃,似乎跟她店里卖的五香兔排和鸡架子的定位有冲突。 等风干鸡翅冷却后,用食品袋全部打包。 考虑到做这个太费劲儿,成本价格过于昂贵,后续的话,她应该不会大批量售卖。 盐焗鸡的话,倒
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