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临安的大街小巷,到处都有可以打牙祭的地方,毕竟现在有钱的人到处都是,有钱了,谁不想 享受一下啊? 城东的宋五嫂鱼羹,城南的曹婆婆rou饼,还有城郊的梅家鹅鸭,哪样不是让人闻香下马,慕名 而至。 但初到临安的外来人,随便抓一个人来问那家食肆最闻名,答案就只能有一个,便是白家的“ 宴客楼”。 名字是没啥特别之处,但内里的豪华几乎可以媲美皇宫内宅,毕竟皇帝也曾御架亲临且对楼内 的厨子所出的美食赞不绝口,甚至以重金礼聘其厨子到皇宫当御厨。宴客楼可谓聚集了中原美 食,主楼宽敞舒坦,三层楼台必要时可容纳过百食客,即便并非大排宴席每日都是宾客满堂, 坐无虚席。副楼两座,依傍主楼,左楼奉外族名菜,款待来中原行商的外来客商,当也吸引了 不少好奇嘴刁的食客。右楼是素食斋菜为主,虽然并无鸡豚在桌,但用麦麸筋仿制成各种rou类 滋味的菜肴亦是令人真假难辨。加上价钱并不昂贵,有点小钱的人都能来品尝美食,因而令宴 客楼常年爆满,晚点来也得排队。 宴客楼后面是一个很大的庭院,众人称之为后楼,内里精心布置了各式各样赏心悦目的亭台楼 阁,幽静的环境当然是用来款待上层贵族跟富豪,而且这里的食物只要是能想象到的,山上飞 地下爬水里游都可品尝,更有流落民间的皇宫御厨亲自烹饪,在此处宴客可以说是身份的象征 。即便每每一桌酒席要耗费上百银两,也能宾客如潮。
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