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分卷阅读64 (第3/4页)
有豆浆机。 “这个是泡过的黄豆,我从上午到现在泡了七个小时, ”顾与眠从清水里拣起一颗泡发成椭圆状的黄豆,说,“现在已经软了,浸泡一下, 可以提高出浆率。” 熊猫宝宝好奇地伸爪想要去拿黄豆,顾与眠握着它的小爪子让它碰碰软掉的黄豆的触感。小雪豹趴在顾与眠肩上,动动长尾巴圈着顾与眠的手腕。 没有豆浆机,顾与眠找了一个原本用于磨花生粉的粉碎机, 将泡软的黄豆放入粉碎机中打碎。这个流程进行的很快, 全部打碎完毕之后,再把得到的浆汁倒入洗净消毒后的白纱布中。 【一只黄梨花:噢噢, 原来豆浆是指黄豆磨出的浆。我一个历史系的同学好像说过,古地球某国有个吃法叫‘豆汁’。】 【灯泡:我妈尝试过把黄豆磨成汁喝,简直是黑暗料理, 苦的而且有腥味, 口感很涩啊??主播我读书少你别骗我。】 “这个不是豆汁,”听到熟悉的称呼, 顾与眠忍不住笑了笑, “嗯……如果直接磨成汁得到的是生豆浆, 的确是苦的。” “还要再煮一下,而且一定要煮到足够熟——不然喝起来可能会肚子不舒服。” 顾与眠用力把磨出的浆汁从白纱布中挤出,这样生豆浆就和豆渣分离了。此时的生豆浆闻起来的确是涩而有点豆腥味的,他将得到的生豆浆汁加适量水,尽数倒入小奶锅中,直接高温煮沸。 他掐着表煮,过几分钟后先转入低温,将小半勺白砂糖撒入锅中。这次揭开锅盖时,有敏锐的观众发
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