一百零九章 长胖套餐 (第1/2页)

    希斯扭了扭脖子，他开始准备做炸鸡块了，这玩意的做法有很多，最简单也是最傻瓜式的方法自然就是把鸡rou切一切，黏上一些蛋黄液和面包糠丢到油锅里做成炸鸡块，只不过这种炸鸡块在这个世界也有。

    希斯打算做的是另外一种，那种炸鸡块要求的是鸡rou外酥里嫩,最好鸡rou多汁，鸡rou越多汁吃起来的味道自然也就越好，并且用面包糠反而是落入了下乘，希斯认为好的炸鸡块不需要什么面包糠和生粉，只需要控制好油温也可以达到类似于面包糠的效果。

    “这个就是你打算做的炸鸡块吗？”希罗娜不知道什么时候凑了过来，吓得希斯一哆嗦，差点没把菜刀切自己的手上,好在多年的厨师生活让希斯还是下意识的缩了一下手，避免了大早上面临血光之灾的情况。

    “希罗娜小姐？你怎么来的这么早？”希斯抬起头看了一眼，希罗娜今天还是穿着昨天的那套连帽衫，不过这次她的脑袋上还戴着一个棒球帽，金黄色的头发也扎成了一个高马尾的样子，从棒球帽的后面钻了出来，不知道还以为希罗娜是一个学网球的。

    “不起的早一点，我怎么名正言顺的逃跑！”希罗娜理直气壮的说着，希斯嘴角抽了抽，这个希罗娜还真的是有一些和记忆里的希罗娜不挂钩。

    “这个就是我要做的炸鸡块，你可以期待一下。”希斯笑了笑，然后就把鸡rou放在了一个盆里，然后转身开始揉这些鸡rou，希斯需要通过这种方法把这些鸡rou腌制入味，而腌制入味了以后这份鸡rou就可以拿出来油炸了，不过油温也是需要好好控制的，如果控制的不好就没办法达到希斯想要的效果。

    希罗娜双手杵着脸颊好奇的看着希斯做菜，因为双手杵着脸颊的关系,所以让希罗娜的脸看起来有一些圆嘟嘟的，不过希斯并没有注意到这一些事情,他还在忙碌的揉着鸡rou块，而大葱鸭则在旁边好奇的看着，它还是第一次看见这种做法。

    等鸡rou腌制入味了，希斯就把鸡rou块放到了一旁，接着起锅热油，不过在热油的时候希斯又往里面加入了一些香料，这样可以让这些炸鸡块的油提香，同时还能让炸出来的鸡块更香一些，不过不能炸太久，炸的太久香料就会因为油温过高和长时间受热散发出一股奇怪的味道。

    所以往往只需要炸一把就可以把香料捞出来了，捞出来的香料也没有了其他的用途，最起码对希斯今天打算做的这些饭菜来说是这样的。

    “希斯，我还想吃猪蹄，十个的那种。”希罗娜补充了一句，希斯愣了一下，旋即点了点头，猪蹄倒是简单,毕竟昨天卤好的猪蹄还没有卖完,希斯待会只需要拿出来放在炭火上烤一下就可以了。

    “希罗娜小姐不怕胖么？”希斯看着在油锅里翻滚的鸡rou,在心里默算着时间。

    “不怕,我是属于那种吃不胖的类型。”希罗娜骄傲的说着，希斯摸了摸自己的鼻子